Kuchikami saké en images

君の名は (Your name), fait vibrer les cœurs au Japon et en Asie. Les lieux dont Makoto Shinkai, le réalisateur, s’est inspiré sont devenus lieux de pèlerinage. Dans cette histoire de lycéens, le saké joue un tout petit rôle, mais il est une des clés de la résolution de cette intrigue complexe fantastique. Il s’agit plus précisément sa forme première sacrée nommée kuchikamisaké, préparée dans les sanctuaires shinto en offrande aux kami (divinités). Les jeunes prêtresses mâchent du riz cuit afin d’amorcer par leur salive la saccharification (transformation de l’amidon en sucres), avant de recracher le mélange qu’on va laisser fermenter naturellement. Consommé par les prêtres, il favorisait, j’imagine, la communion avec le monde spirituel. Le processus est mis en images …. Au fait, j’ai moi-même beaucoup aimé le film !

NB : il est le quatrième film le plus lucratif de l’histoire au Japon, œuvres étrangères comprises, sorti au Japon en août dernier, et en France à Noel (cliquez pour un trailer)

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